WorldSkills 2015

10 и 11 декабря 2015 года. на базе Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции прошел Региональный чемпионат профессионального мастерства WorldSkills Russia по компетенциям «Кондитерское дело» и «Поварское дело».
В течении 2-х дней шла борьба за звания «Лучшего кондитера» (между 8-ю конкурсантами) и «Лучшего повара» (между 12-ю конкурсантами).

В экспертный состав вошли представители ведущих ресторанов и предприятий общественного питания г. Пензы:
1. Уездный Николай Тимофеевич – председатель Ассоциации кулинаров Чувашской республики
2. Борискина Тамара Николаевна – менеджер ООО «Страйк»
3. Николаева Людмила Геннадьевна – заместитель директора по УР Чебоксарского экономико-технологического колледжа
4. Русскина Лада Михайловна – технолог ООО «Шоколад.ru,
5. Сударикова Вера Владимировна – преподаватель ПензГТУ
6. Семина Ольга Владимировна – управляющая РЦ «Квадрат»
7. Агафонова Людмила Петровна – управляющая кафе «Времена года».

Конкурсантами в компетенции «Кондитерское дело» были выполнены фигурки из марципана, торты, конфеты и птифуры, а в компетенции «Поварское дело» - фаршированная паста, горячее блюдо из птицы, десерт с использованием фруктового мусса из птицы, фуршетная закуска, консоме из птицы и десерт из темного шоколада «Брауни».
За эти дни конкурсанты доказали, что кондитер и повар должны обладать не только знаниями, навыками приготовления, но и изысканным вкусом, фантазией и творчеством. Профессиональной команде экспертов предстояло выбрать победителей, которые достойно будут представлять Пензенский регион на полуфинале Чемпионата WorldSkills Russia Приволжского федерального округа в 2016 году.

День второй

По итогам конкурсных соревнований участники получили следующие результаты:

В компетенции «Поварское дело»

№ п/п	ФИО участника	Наименование образовательного учреждения	Сумма баллов	Место
	Хандожко Дмитрий	ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции»	341,11	1
	Сидорина Анастасия	ГАПОУ ПО «Каменский техникум промышленных технологий и предпринимательства»	145,3	12
	Мурашов Сергей	Бековский филиал ГБПОУ ПО «СМТ»	171,97	9
	Петрушкина Оксана	ГАПОУ ПО ПМПК «Пензенский многопрофильный колледж» отделение коммунального хозяйства и управления земельными ресурсами	195,65	4
	Хохрина Надежда	ГБПОУ ПО «Мокшанский агротехнологический колледж»	231,65	2
	Губина Татьяна	ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности пи коммерции» в р.п. Шемышейка	230,58	3
	Валикова Валерия	ГАПОУ ПО «Нижнеломовский многопрофильный техникум»	180,48	6
	Тихонова Юлия	Земетчинский филиал ГАПОУ ПО «Нижнеломовский многопрофильный техникум»	182,72	5
	Тамбовцева Анастасия	Пачелмский филиал «Губернаторский казачий кадетский корпус» ГАПОУ ПО «Нижнеломовский многопрофильный техникум»	173,9	7
	Каширина Ольга	Башмаковский филиал ГАПОУ ПО «Нижнеломоский многопрофильный техникум»	169,36	10
	Баранов Александр	ГБПОУ ПО «Кузнецкий многопрофильный колледж»	172,38	8
	Корнеев Григорий	ГБПОУ ПО «Никольский технологический колледж им. А.Д. Оболенского»	165,76	11

В компетенции «Кондитерское дело»

№ п/п	ФИО участника	Наименование образовательного учреждения	Сумма баллов	Место
	Акчурина Диана	ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции»	329,0	1
	Васильева Елена	ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции»	324,25	2
	Енгалычева Равза	ГАПОУ ПО «Каменский техникум промышленных технологий и предпринимательства»	124,84	8
	Вилкова Алина	ГБПОУ ПО «СМТ» г. Сердобск	196,17	5
	Кузнецова Анастасия	ГАПОУ ПО ПМПК «Пензенский многопрофильный колледж» отделение коммунального хозяйства и управления земельными ресурсами	192,45	6
	Халус Александр	ГБПОУ ПО «Мокшанский агротехнологический колледж»	252,95	3
	Сухина Юлия	ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности пи коммерции» в р.п. Шемышейка	229,79	4
	Цыганова Светлана	ГБПОУ ПО «Кузнецкий многопрофильный колледж»	162,13	7

Поздравляем победителей и желаем вам ярких побед и новых высот!!!