21, 22 апреля 2010 г. на базе ГБОУ СПО ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» проходит областная олимпиада по профессии: «Повар, кондитер». |
|
ПРОГРАММА ОБЛАСТНОЙ ОЛИМПИАДЫ
ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР, КОНДИТЕР» 21 апреля 2010 года |
|
08.00 - 09.00 Заезд участников олимпиады (аудитория № 9). |
|
22 апреля 2010 года |
|
08.00 - 08.15 Заезд участников олимпиады. |
Торжественное открытие олимпиады профессионального мастерства по профессии "Повар, кондитер" началось с приветствия участников, концертной программы и жеребьевки. | ||
Слово приветствия представителя Министерства образования |
Слово приветствия директора ГБОУ СПО ПО "ПКППиК" Т.Н.Разовой |
Слово приветствия председателя жюри Т.Н.Борискиной |
Фольклорный ансамбль |
Строгое жюри |
"Птица счастья" в исполнении |
После жеребьевки участники олимпиады перешли в кабинеты для проведения теоретического тестирования. | ||
Участники представляли домашнее задание на тему "Виват, маэстро!". | ||
Черникова Надежда Алексеевна |
Лопатина Ольга |
Галактионова Елена Владимировна |
Шеина Раиса Петровна |
Митякова Надежда Ивановна |
Каплина Мария Васильевна |
Мочалова Ольга Леонидовна |
Шамина Татьяна Борисовна |
Полякова Екатерина Геннадьевна |
Пойлова Диана Дмитриевна |
Могильная Ирина Васильевна |
Голякова Наталья |
Горельникова Раиса Дмитриевна |
Некоторые участники дали интервью местному телеканалу "Экспресс" |
Кудякова Елена Николаевна |
Шахова Нина Петровна |
Некоторые участники дали интервью местному телеканалу "Экспресс" |
Андрюшкина Валентина Ивановна |
А на второй день были задания посложнее.... |
По профессии "Повар" обучающиеся готовили холодную закуску - салат из сырых овощей на 2 порции .......... |
||
и полуфабрикат - зразы из кур, так же на 2 порции. На выполнение практического здания было отведено время - 1 час 20 мин. | ||
По профессии "Кондитер" обучающиеся украшали песочные полуфабрикаты сливочным кремом - 5 видов пирожных по 3 штуки. На выполнение этого задания было отведено 2 часа. | ||
Задания для мастеров п/обучения по профессии "Повар" включали в себя приготовление холодной закуски - салата из свежих помидоров и огурцов и ......... |
||
полуфабриката - птица по-столичному.
|
||
По профессии "Кондитер" мастера производственного обучения отделывали бисквитный торт сливочным кремом. | ||
Слова поздравления представителя Министерства образования |
||
Награждение заместителем министра образования Поляковой Екатерины Геннадьевны за 1 место |
Фото на память победителей конкурса профессионального мастерства среди мастеров производственного обучения |
Вот она награда за 1 место, за тяжелый и тернистый путь к победе |
Награждение заместителем министра образования учащейся Степановой Дарьи за 1 место из рук самого |
Фото на память победителей конкурса профессионального мастерства среди учащих СПО и НПО |
Вот она награда за 1 место, за тяжелый и тернистый путь к победе |
ДЕВЧЁНКИ ВЫ МОЛОДЦЫ!!! |
Вот победители олимпиады профессионального мастерства по профессии "Повар, кондитер" |
Ну а мы ждем следующего конкурса |