25 декабря 2014 года в актовом зале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции  состоялось Новогоднее представление. Директор колледжа  Разова Т.Н. поздравила всех с наступающим Новым годом  и пожелала новых творческих успехов в Новом году. Участники театрального коллектива показали студентам, педагогам и родителям целый спектакль – сказку «Про Федота - стрельца». Все персонажи были в прекрасных костюмах и поразили публику своим актерским мастерством. И не случайно, ведь руководитель театрального коллектива Лукьянина Г.Н. – специалист, к которому на занятия студенты бегут с огромным желанием; она настоящий режиссер. Участники  вокального ансамбля исполнили много новогодних песен. Дед Мороз и Снегурочка со своей свитой поздравили всех с наступающим Новым годом, подарили всем участникам концерта сладкие призы.

С 22 декабря по 26 декабря 2014 года
проводится творческая мастерская преподавателей иностранных языков
«С иностранным языком в будущее!»
В рамках недели проводились следующие мероприятия:

25 декабря 2014 года состоялось открытое внеклассное мероприятие – заседание клуба интернациональной дружбы. Тема заседания «Британские традиции и обычаи». Цель мероприятия: расширение кругозора студентов, знакомство с наиболее известными традициями и обычаями Великобритании, с особенностями английской кухни и традиционными рождественскими блюдами, с английской системой измерения веса, объема и расстояния с национальными спортивными играми. В ходе мероприятия шло обсуждение студентов колледжа и импровизированных зарубежных сверстников. Звучали рождественские мелодии, была исполнена песня на английском языке «Last Christmas». В заключении состоялось чаепитие, с приготовленными по английской рецептуре, рождественским пудингом и печеньем. Мероприятие прошло интересно и эмоционально.

22 декабря 2014 года  в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции прошел конкурс презентаций «Иностранный язык и моя будущая профессия». В конкурсе участвовали студенты, получающие профессию повара, парикмахера, менеджера, технолога. Студенты рассказывали об особенностях профессии и роли иностранных языков для специалистов в сфере обслуживания.

с 23 декабря 2014 года Начались предновогодние праздники.
Студенты группы 9-Т отправились  встречать год козы в ресторан. Да ни в какой то, а учебный, созданный благодаря усилиям нашего уважаемого директора Разовой Т.Н. Студенты старших курсов под руководством Алькаевой Е.В., руководителя структурного подразделения, приготовили гостям праздничное меню.  В течение двух часов Дед Мороз (Игонина Е.), Снегурочка (Мурысин Н.) и куратор Рахматуллина Г.Х. развлекали студентов группы шутками, прибаутками,  конкурсами. Спасибо администрации колледжа за такой теплый и уютный уголок, как наш учебный ресторан.

19 декабря 2014 года в актовом зале колледжа состоялось подведение итогов различных конкурсов, олимпиад и соревнований, проведенных в колледже в 1 полугодии 2014-2015уч.года. студенты получили грамоты, дипломы и подарки за призовые места в творческих конкурсе инсценированной песни, конкурсе чтецов «Люблю  Отчизну я…», конкурсе презентаций «Моя профессия», конкурсе – выставке «Альтернативная елка». В рамках недели информатики и математики было проведено много мероприятий: олимпиады, викторины, другие конкурсы.  Каждый победитель тоже получил заслуженную награду. Не остались без внимания и лучшие спортсмены колледжа, которые также получили грамоты и призы.

18 декабря 2014 года  в Законодательном Собрании Пензенской области прошла церемония награждения победителей областного конкурса «Будущее Пензенского края». Победителем конкурса стала Смагина Ольга студента группы 6Т специальность «Технология продукции общественного питания» Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции, она награждена дипломом и денежной премией.
За молодыми специалистами будущее, им поднимать экономику, жить на родной  Пензенской земле, трудиться на благо Пензенского края. 

18 декабря 2014 года в колледже состоялась выставка – конкурс «Альтернативная елка».
30 групп колледжа приняли участие  в этом интересном конкурсе. Здесь были представлено разнообразное творчество студентов. Елки были изготовлены из различного материала в разных номинациях: «Елочка - фантазия», «Вкусная елочка», «Гламурная елочка», «Елочка – сказка», «Елочка-тильда», «Елочка - ретро» и др.  Жюри трудно было определить победителей конкурса, и все-таки 12 лучших композиций получат свои призы на Новогоднем вечере.

16 декабря 2014 года в колледже прошел 2-й этап конкурса презентаций «Моя профессия» среди обучающихся колледжа. Студенты представили  интересные фотопрезентации с рассказом о своей профессии. Было представлено множество фотографий из жизни колледжа: работа студентов в лабораториях, творческих объединениях профессионального и художественного направлений. В презентациях отражены достижения студентов в научно-исследовательской  деятельности, результаты участия в конкурсах профессионального мастерства разного уровня, в том числе Всероссийского и Международного. Награды за призовые места будут вручены 19 декабря 2014г.

09 декабря 2014 года студенты гр. 9-Т посетили музей кочевых культур «Юрта».
Музей - победитель Всероссийского конкурса «Патриоты России 2012». Руководитель проекта Желудкова Л.В. провела квест-игру «Пять первооснов бурятского народа». Посетители музея узнали  о традициях и культуре республики Бурятия.
Получив море впечатлений, студенты решили провести классный час «Расскажи мне обо мне»  рядом с юртой. Собравшись в тесный орлятский круг, ребята вместе с куратором Рахматуллиной Г.Х. и со свечкой в руке делились впечатлениями  о первых месяцах учебы,  друг о друге, наметили планы на будущее и дали торжественную клятву «Один за всех, и все за одного».

04 декабря 2014 года  в актовом зале колледжа состоялся конкурс презентаций «Моя  профессия» среди студенческих групп колледжа. Авторы презентаций рассказывали об истории своей профессии, сферах ее применения, престижности,   востребованности. Ребята  представили  множество фотографий из учебных аудиторий, лабораторий, производственной практики, наглядно показывающих труд повара, кондитера, технолога,  продавца, парикмахера.

04 декабря 2014 года на базе Регионального отраслевого ресурсного центра «организация питания» Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции состоялось очередное мероприятие для учащихся под названием «Моя первая пицца». На этот раз творцами своей первой пиццы были шестиклассники 6 лингвистической гимназии г. Пензы. 2 декабря был седьмой класс  этой же гимназии.  Мероприятие получило восторженные отзывы школьников и желание учиться в этом учебном заведении.

03 декабря 2014 года студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции приняли участие в митинге посвященном Дню неизвестного солдата. Ребята возложили цветы к Памятнику Победы. Выступление председателя областного совета ветеранов Великой Отечественной войны Керханаджев В.А., а также председателя совета ветеранов Афганистана, минута молчания – все это не могло не вызвать патриотические чувства. Безусловно, такое мероприятие имеет большое воспитательное значение.

26 ноября 2014 года состоялся педагогический совет «Этика как системообразующий фактор воспитания и организующее начало педагогической системы колледжа». Тема значимая и актуальная. Цель педсовета – усилить воспитательный аспект образования. Педколлектив утвержден, что ключ ко всему – в воспитании: это самый длинный, но верный путь. В процессе обсуждения заданной темы педагоги колледжа пришли к выводу, что надо работать над тем, чтобы нравственные ценности жизни стали нормой поведения обучающихся колледжа.

С 10 по 25 ноября  2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции проходила акция по сбору благотворительной помощи для пострадавших жителей Донецка и Луганска. Студенты колледжа в течении двух недель несли в колледж продукты питания, средства гигиены, лекарства, вещи – всего набралось 26 коробок такого груза.
А еще наши студенты не остались равнодушными к судьбе Нины Лепешкиной, на излечение которой нужны деньги. Ребята сразу же включились в объявленную акцию «Сохраняя природу – спасем жизнь». Они собрали около тонны макулатуры. Это не такая большая помощь, но важно, что дети прониклись чувством сострадания к чужому горю.

21 ноября 2014 года в актовом зале Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции состоялась встреча с инспектором по пропаганде  безопасности дорожного движения Ноженцевым В.Н.  он интересно и доходчиво рассказал студентам о правилах поведения на автодорогах. На ярких примерах обучающиеся убедились, что невнимательность на дорогах может привести к трагическим последствиям.

Сообщаем Вам, что в соответствии с проектом приказа Министерства образования и науки Российской Федерации от 26.12.2013 № 1400 «Об утверждении Порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего общего образования» (с последующими изменениями) ГИА для обучающихся, выпускников прошлых лет по их желанию может проводиться досрочно.
В 2015 году выпускникам прошлых лет, лицам, освоившим образовательные программы среднего общего образования в предыдущие годы, но получившим справку об обучении в образовательной организации, а также обучающимся, завершившим ранее освоение отдельных учебных предметов (русский язык, география), будет предоставлена возможность сдать ЕГЭ по этим предметам (русский язык, география) в феврале 2015 года.
Для участия в ЕГЭ в феврале обучающиеся и выпускники прошлых лет подают заявление на регистрацию в срок до 01 декабря 2014 года. Заявления подаются в организации, осуществляющие образовательную деятельность, в которых обучающиеся осваивают образовательные программы среднего общего образования, выпускники прошлых лет - в органы, осуществляющие управление в сфере образования, муниципальных районов и городских округов Пензенской области.

По всем интересующим вопросам обращаться к заместителю директора по ОД Арефьевой Е.В.

20 ноября 2014 года в спортивном зале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции проводились соревнования по двоеборью среди юношей и девушек 1 и 2 курсов.

Программа соревнований:
- стрельба – девушки и юноши;
- подтягивание на перекладине – юноши;
- отжимание от пола – девушки.
Всего приняло участие свыше 56 человек (14 групп)

с  17.11.2014  по 22.11.2014г.
Всемирная неделя предпринимательства «Путь к успеху!»

В рамках недели проводятся  следующие мероприятия:

22 ноября 2014 года в рамках Всемирной недели предпринимательства в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции прошел мастер-класс «Плюсы и минусы предпринимательской деятельности». Обучающиеся групп «Коммерция» -  5К и 6К аргументировано доказали, что заниматься предпринимательством в нашей Пензенской области можно, нужно и с выгодой.

20 ноября 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции был проведен  круглый стол на тему: «Как стать успешным человеком». Ведущие круглого стола обучающиеся 3 курса предложили к обсуждению данную тему, которая заинтересовала и вызвала бурные дебаты среди участников. Круглый стол был подготовлен студентами группы №5к под руководством работников библиотеки Прохоренко Е.Г. и Шачиной Н.С.

20 ноября 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции в группе №39 прошла викторина «Азбука начинающего предпринимателя». В процессе мероприятия преподавателем Барышевой О.П. реализованы цели: уметь оперировать экономическим терминами, развивать коммуникативные умения, воспитывать грамотного специалиста в области коммерции. Обучающиеся с интересом и удовольствием выполняли задания викторины. Особое волнение оказалось у капитанов команд, которые подготовили пословицы, высказывания о предпринимательстве и бизнесе. Участники викторины отмечены сладкими призами.

20 ноября 2014 года в учебно-производственной лаборатории колледжа преподавателем Радченко В.П.был проведен мастер-класс для обучающихся, преподавателей и мастеров производственного обучения на тему «Изготовление фигурных изделий из дрожжевого теста с целью изучения покупательского спроса в учебном ресторане, УПП «Практикант» и продвижения продукции собственного производства на рынке сбыта». В работе мастер-класса принимали участие студенты группы технологов № 7Т. Они ознакомились с историей происхождения названий булочных изделий, а затем с воодушевлением учились формовать булочки и выпекать их. Изделия получились красивыми, разнообразнейшей формы и, самое главное, вкусными. Готовая выпечка, предложенная посетителям учебного ресторана, пользовалась большим спросом.

с  17.11.2014  по 28.11.2014г.
творческая мастерская преподавателей информатики, математики и физики

В рамках недели проводятся  следующие мероприятия:

Ребята в своих работах показали, что математика нужна и важна, она может во многом послужить на благо человека. Как бы ни относились люди к математике, без нее - как без рук. Она - повсюду. Нужно только уметь ее увидеть. Самую удачную презентацию, по мнению жюри, подготовила Силиванова Мария – гр.9-Т

Cтуденты  на математической олимпиаде показали свою эрудицию, любознательность, интуицию.
Поздравляем победителей: среди обучающихся по программам подготовки  квалифицированных рабочих и служащих Швец Анастасию – гр.36 (1 курс); Пичугину Светлану – гр.234 (2 курс)
среди  студентов, обучающихся по программам подготовки специалистов среднего звена Панкратова Кирилла – гр.7-Т

В творческой лаборатории естественнонаучных дисциплин начали  свою работу математики. Неделю математики начала с внеклассным мероприятием «Путешествие в страну чисел» преподаватель высшей категории Рахматуллина Г.Х. Две стихии господствуют в математике – числа и фигуры с их бесконечным многообразием свойств и взаимосвязей познакомили обучающихся 1 курса студенты группы 9-Т. История цифр – это не просто «сухие» факты. Если рассмотреть каждое число как предмет не только математики, но и астрономии, нумерологии, религии, других наук, то получится интересное и захватывающее путешествие.

19 ноября 2014 года - олимпиада по информатике, преподаватель Кадышева Н.А.

Среди студентов 1 - 3 курсов колледжа с целью пропаганды знаний в области информатики и ИКТ, была проведена Олимпиада по информатике. Студенты прошли тест на компьютере на уровень знаний по предмету.
Поздравляем победителей, показавших лучший уровень качества знаний по предмету, хорошую степень владения современными программными средствами: Зимин Илья (группа 36) – 1 место, Хахоев Алексей (группа 8т) – 2 место, Борилко Ярослав (группа 230) – 3 место. В группу сильнейших участников также вошли: Жигура Милана (группа 5т), Парфёнова Екатерина (группа 6к), Гадальцева Юлия (группа 233).
В роли жюри выступили преподаватели информатики: Н.А.Кадышева, Г.Г.Верзунов, Т.Б.Баландина

Стендовая презентация «Информатика в лицах», подготовленная обучающимися 2 курса группы 6к Парфёновой Екатериной и Куликовой Марией, позволила всем желающим познакомиться с информацией о вкладе учёных в развитие вычислительной техники и формировании информатики как науки.

13 ноября 2014 года обучающиеся Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции приняли участие в областных соревнованиях по шахматам среди обучающихся профессиональных учреждений

11 и 12 ноября 2014 года во всех учебных группах  Пензенского колледжа пищевой промышленности проведены родительские собрания на тему «Роль семьи в воспитании толерантной личности». Собрания  начались в актовом зале.  Перед родителями выступили зам.директора по УВР Агафонова В.И., которая проанализировала актуальные проблемы воспитания за 2 месяца обучения. Специалист городской библиотеки им. Салтыкова Щедрина  Вяцкова И.В.  осветила тему толерантных взаимоотношений. А затем родители разошлись по учебным аудиториям, где классные руководители  и мастера п/о подробно ознакомили родителей с вопросами успеваемости, поведения обучающихся, задачами на период до окончания 1 полугодия.

06 ноября 2014 года в «Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции» прошел мастер-класс «Приготовление рыбных горячих блюд с элементами молекулярной кулинарии». Мастер-класс провел бренд-шеф кафе-кондитерской «Облака» Ренжин Алексей. В ходе мастер-класса студенты колледжа освоили несколько модных направлений гастрономии. Это технология Sous Vide  и молекулярно-деструктивная гастрономия.
Су Вид - это техника приготовления пищи с тщательным контролем за температурным режимом. Этот метод называют также "низкотемпературным приготовлением", потому что пища готовится при температуре, которую обычно имеют блюда при подаче к столу.
Студенты научились готовить эспума, освоили приемы эмульсификации (добавление соевого лецитина в жидкости, такие как соки, молоко и т.д., для последующего взбивания), сферификации для получения новой структуры продукта, учатся использовать жидкий азот, вакуум, агар-агар.

30 октября 2014 года в актовом зале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции в соответствии с планом воспитательной работы состоялся Парад инсценированной песни. Студенты 1 курса серьезно подготовились и показали жюри и зрителям свои таланты. Всех приятно удивили вокалисты, танцоры и даже акробатические номера. 1 место жюри присудило группе будущих менеджеров – 7к, а 2-е место поделили две группы  -  9Т, будущие технологи и 37, будущие повара, кондитеры.

27 октября 2014 года  в Пензенском колледже пищевой промышленности и  коммерции прошла встреча с  представителями библиотеки им. Салтыкова – Щедрина. Обучающиеся 3 курса гр. 325 с большим интересом слушали рассказ об основах нравственного поведения. Сопровождался рассказ показом презентации, отвечали на вопросы  анкеты. Обучающиеся искренне говорили о таких понятиях как добро и зло.

Его празднование «узаконил» ЮНЕСКО по ходатайству Всемирной Ассоциации кулинарных сообществ (ВАКС) 9 лет назад. С тех пор кулинары всех континентов, в том числе и россияне, в этот день обмениваются приветствиями, проводят интересные встречи, профессиональные конкурсы, гуманитарные акции. Такое единение позволяет упрочить профессиональные связи и контакты, найти друзей и единомышленников, развиваться творчески.
Поздравляем с международным Днем повара
всех преподавателей, мастеров производственного обучений,
обучающихся колледжа, а также коллег-кулинаров г.Пензы
и всех регионов России!
В рамках празднования международного Дня повара в период
с 20 октября по 24 октября 2014 г. в нашем колледже будут проводиться неделя профессиональных знаний «Час пик профессионального мастерства».

20 октября
2014 года

с 9.00 до 12.00

учебная мастерская № 2

Программа мероприятий:

1. Открытый Чемпионат по карвингу среди обучающихся 2 и 3 курса по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания».

В чемпионате приняли участие 16 конкурсантов. Они выполнили красивые, многоцветные технически сложные композиции. Всем участниками были выданы сертификаты, а победителям дипломы I, II и III степени.

2. Мастер-класс по теме «Приготовление блюд японской кухни» для обучающихся с приглашением су-шефа сети предприятий «Ролл-Холл».

Сегодня в колледже специалисты сети предприятия «РОЛЛ ХОЛЛ» су шеф Дарья и сетевой топ менеджер Сергей провели для обучающихся мастер класс по приготовлению блюд японской кухни. Наши социальные партнеры рассказали о своих предприятиях, возможности трудоустройства, социальных гарантиях, перспективах карьерного роста. Во время работы студенты с большим удовольствием постигали секреты приготовления роллов и суши.

3. Мастер-класс по теме «Техника работы с сахарной мастикой» для обучающихся с приглашением ведущего кондитера кафе ДС «Буртасы».

Мастер класс, который провели ведущие кондитеры кафе ДС «Буртасы» Разжева Людмила и Кормильцева Ирина по изготовлению цветов из сахарной мастики вызвал большой интерес у обучающихся. Ребята узнали очень много нового и интересного об особенностях работы с этим материалом и с большим интересом изготавливали цветочные композиции из мастики. Работодатели пригласили студентов после окончания колледжа на работу.

4. Мастер-класс по теме «Приготовление штруделя» для обучающихся с приглашением кондитера торговой сети «Магнит».

Не менее интересно провела мастер-класс наша выпускница Булахова Мария, которая работает кондитером в ТС «Магнит». Мария рассказала ребятам об особенностях изготовления теста для штруделя и различных фаршей. Во время мастер класса ребята изготовили изделия с творожным фаршем, яблочной и вишневой начинкой.  

5. Мастер-класс по теме «Изготовление букетов из конфет» для обучающихся  группы № 321 и № 35, проводит мастер производственного обучения Фоломеева Н.П., индивидуальный предприниматель Шачина Н.С.

Конфетные букеты своими руками – это реальность. И в этом убедились участники мастер класса «Изготовление букетов из конфет». Изготовление таких букетов доступно и не требует дорогостоящих материалов. Самое простейшие инструменты – канцелярский нож, конфеты и немного творчества и фантазии. Изготовление букетов – это увлекательно. Букет может быть самостоятельным подарком, а может быть частью подарка, делающим его намного привлекательнее, при минимальных затратах Вы можете произвести максимальное впечатление. В этом сегодня убедились все участники мастер класса.

6. Открытое мероприятие «Моя первая пицца» для учащихся 5 класса школы №71.  Проводит мастер производственного обучения Лазуткина З.Н., руководитель Ресурсного центра Алькаева Е.В.

Сегодня для наших гостей мы приоткрыли мир профессии. Ребята под руководством мастера производственного обучения Лазуткиной З.Н. и обучающимися группы №11 ТУ готовили свою первую профессиональную пиццу. Алькаева Е.В. провела урок этикета в учебном ресторане. Школьники после мероприятия всерьез задумались о выборе профессии повара, кондитера.

7. Командные соревнования среди обучающихся 2 курса по профессии «Повар, кондитер».

В конкурсе принимали участие 6 команд. Ребята готовили национальный обед состоящий из трех блюд: холодная закуска, горячее блюдо из мяса птицы и десерт. Конкурс оценивало компетентное жюри, председателем которого был наш социальный партнер Агафонова Л.П.

8. Обучающий семинар для обучающихся по теме: «Организация обслуживания в ресторане».
Проводят специалисты сети предприятия «РОЛЛ ХОЛЛ». 

Сетевой топ менеджер сети предприятия «РОЛЛ ХОЛЛ».  Сергей провел для наших ребят обучающий семинар, рассказал о современных европейских тенденциях в обслуживании.

Приглашаем принять участие всех желающих в столь значимом проекте, как для профессионалов, так и для обучающихся, который позволит по достоинству представить свои профессиональные навыки.

с 20 октября по 24 октября 2014 года
Дни физической культуры и спорта: «За здоровый образ жизни!»

В рамках недели проводятся  следующие мероприятия:

20 октября 2014 года – Выступления на классных часах физоргов «О роли физкультуры и спорта в жизни человека», преподаватели физической культуры Шибаршина Н.Б., Андреев А.В., Новичкова Е.Н.

24 октября 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции прошла встреча обучающихся с представителями реабилитационного центра «Новая жизнь».  В интересной форме было рассказано о вреде наркотиков, курительных смесей, алкоголя. Обучающиеся просмотрели видеофильм, слушали авторские песни по данной теме, услышали рассказы людей, когда-то употреблявших наркотики, об их пагубности. Мероприятие носило очень полезный и познавательный характер

20 октября 2014 года в рамках антинаркотического месячника «Сурский край без наркотиков!» для студентов 2 и 3 курсов был проведен урок-предупреждение «Пристрастия опасные для жизни». Специалисты городской библиотеки им. Салтыкова Щедрина Вяцкова И.В. и Дубинин А.В. представили студентам  презентацию о вреде пива и энергетических напитков. Студенты внимательно слушали и еще раз убедились, что алкогольные напитки приносят непоправимый вред здоровью.

13 октября 2014 года в группах 2 курса Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции в рамках месячника «Сурский край – без наркотиков!» проведен урок – предупреждение «Наркомания – знак беды!». Студентам была представлена видеопрезентация о пагубном влиянии на организм человека энергетических напитков, курения, наркотиков.

09 октября 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции в рамках антинаркотического месячника «Сурский край – без наркотиков!» состоялся круглый стол – судебное заседание «Судим вредные привычки». Мероприятие проходило в форме деловой игры. Студенты 2-го курса повели настоящий суд над табаком.
В импровизированном зале заседания был и обвиняемый и обвинитель, и судья, и адвокат, и свидетели. Свидетель Трифонова Т.П., преподаватель химии убедительно путем химических опытов доказала вредное влияние табака на здоровье человека. Все студенты внимательно наблюдали за научными исследованиями преподавателя и убедились, что курение оказывает разрушительное воздействие на здоровье.

08 октября 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции была проведена акция «Береги свою жизнь». Студенческий совет разработал информационные листовки по профилактике употребления наркотических препаратов и после занятий распространил их среди студентов колледжа.
Цель акции – предостеречь молодых людей от опасности, которую таят в себе наркотики.

08 октября  2014 года – методист Вагина В.В. и  преподаватель Барышева О.П. приняли участие в III  Международном Фестивале педагогических идей, г. Чебоксары.
Работа по теме:  Использование личностно-ориентированных технологий как условие формирования профессионально-значимых качеств специалиста.
Желаем победы!!!

06 октября 2014 года – методист Вагина В.В. и  преподаватель Барышева О.П. приняли  участие во Общероссийском конкурсе «Профи», г. Кемерово.
Направление конкурса: Педагогическое пространство, лучшая научно-популярная статья по педагогике и психологии
Работа по теме: Развитие предпринимательской деятельности: проблемы и перспективы. Желаем победы!!!

06 октября 2014 года в рамках антинаркотического месячника «Сурский край без наркотиков!» в группах Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции состоялся откровенный разговор «Скажем наркотикам нет!». Студенты просмотрели документальный фильм о страшных последствиях употребления наркотических веществ, обсудили проблемы современной молодежи. Все пришли к выводу, что наркотики употреблять не будут ни при каких обстоятельствах.

02 октября 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции был настоящий праздник, посвященный Дню Учителя. В актовом зале собрались ветераны профессионального образования, педработники колледжа, студенты. Участники творческих объединений тепло поздравили ветеранов, находящихся на заслуженном отдыхе, всех педагогов с профессиональным праздником. Перед собравшимися выступили директор колледжа, ветераны, а также выпускник колледжа 2004г. Савичев Алексей, депутат Городской Думы. Участники мероприятия с удовольствием просмотрели концерт художественной самодеятельности, подготовленный творческими коллективами.
А 03 октября студенческий совет поздравил каждого педработника осенним букетом и троекратным «Поздравляем!».

30 сентября 2014 года – методист Вагина В.В. и  преподаватель Барышева О.П. приняли участие во II Всероссийском образовательном конкурсе профессионального мастерства «Актуальный педагогический опыт России», г. Чебоксары.
Работа по теме: Воспитываем патриотов – новые ориентиры и подходы
Желаем Победы!

29 сентября 2014 года группа №7к 1 курс  Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции посетили городскую библиотеку им. Салтыкова Щедрина. Обучающимся в увлекательной форме было рассказано об истории этикета с показом презентации и книг по этикету. Обучающиеся с интересом отвечали на вопросы викторины. Мероприятие было интересно и полезно.

27 сентября 2014 года в группе №324 про профессии 260807.01 «Повар, кондитер» с обучающимися был проведен открытый урок мастером производственного обучения Добреля Ольгой Николаевной по ПМ. 08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по теме: «Приготовление заварного теста и полуфабрикатов из него: профитроли, кольцо, трубочка. Оценка качества готового изделия». На уроке были реализованы цели: приобретение обучающимися практического опыта по приготовлению заварного теста и полуфабрикатов из него: профитроли, кольцо, трубочка; формирование предпринимательских качеств обучающихся «Обучение через предпринимательство». Все обучающиеся выполнили практические упражнения: по приемке сырья по количеству и качеству для заварного теста, организации рабочего места; практическую отработку алгоритма приготовления заварного теста и полуфабрикатов из него.
Тема данного урока очень актуальная, интересная, содержательная.
Ребята проявили на уроке инициативу, творчество. Активными были Чугунов Максим, Чугунов Артем, Чугунов Александр, Симонова Любовь, Заболотнова Ульяна, Ермолаева Надежда, которые получили оценку «отлично».

25 сентября 2014 года в актовом зале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции в рамках областного антинаркотического месячника «Сурский край – без наркотиков!» состоялось заседание круглого стола «Противодействие употреблению наркотиков и курительных смесей в молодежной среде». Перед студентами выступили специалисты из управления наркоконтроля, прокуратуры, областной наркологической больницы, отдела по делам несовершеннолетних ОП № 1 УМВД России по г. Пензе. главный специалист отдела спорта и молодежной политике Ленинского района Фоменкова М.А. провела анкетирование среди студентов 1 курса.
Ребята просмотрели фильм об опасности употребления наркотиков и услышали комментарии специалистов. Безусловно, такая встреча была нужна. Ребята обязательно задумаются над тем, как не стать жертвой страшного зла, которое несет в себе наркотик.

23 сентября 2014 года студенты ГАОУ СПО ПО «Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции» приняли участие в городской спортивной игре «Турэкстрим», где заняли 3 место.

Поздравляем Талалуева  Максима, Дудкина Никиту, Арефкина Владислава, Данилова Артема, Фахретддинова Фарида.

20 сентября 2014 года  в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции прошла акция «Чистая вода», в рамках которой проведена выставка – ярмарка «Моё первое кулинарное блюдо».
Студенты всех учебных групп приготовили самые разнообразные кулинарные изделия.
Самое красивое оформление стола с большим разнообразием блюд было у групп № 231, 5т и 9т.
Продавцы бойко торговали своей продукцией: печеньем, блинами, пирожками, пирожными, пирогами и другими изделиями. Многие представили на выставке приготовленные своими руками торты. Вырученные от продажи средства будут направлены на приобретение бутилированной воды для студентов колледжа.

 С 12 по 13 сентября 2014 год студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции совершили путешествие по маршруту Пенза – Нижний Новгород – Большое Болдино – Пенза.
    На обзорной автобусной экскурсии по Нижнему Новгороду ребята познакомились с улицами, зданиями, увидели слияние рек Оки и Волги,  посетили Нижегородский Кремль, который  ценен  сам по себе и как древнейший  из сохранившихся строений, так ещё и очень живописен. В том же Кремле расположен и старейший Нижегородский Собор – Михайло-Архангельский. Именно в нём захоронен прах великого нижегородца – Козьмы Минина. Экскурсанты почтили память погибших у Вечного Огня, увидели стелу Минина и Пожарского, а также множество других памятников. Историческим центром города является площадь Минина и Пожарского. Совершили прогулку по знаменитой пешеходной улице Большой Покровской, поднялись по Чкаловской лестнице и посетили музей-квартиру М.Горького.
     Далее студенты отправились в село Большое Болдино, где посетили Государственный  литературно-мемориальный  и природный музей-заповедник. где сохранились исторические памятники со времён великого поэта А.С. Пушкина.

15 сентября 2014 года группы 1 курса Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции посетили урок мужества «3 ратных поля» в городской библиотеке им. С-Щедрина. Данный урок был посвящен истории трех  великих битв: Куликовской, Бородинское сражение и Курская битва в ходе Великой отечественной войны. Студенты с большим вниманием выслушали интересный рассказ библиотекаря с показом презентации.

02 сентября 2014 года в актовом зале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции состоялся урок правовых знаний. С беседой об ответственности за нарушение закона перед студентами 1 курса выступил инспектор по делам несовершеннолетних отдела полиции №1 Корчагин Н.В. обучающиеся с интересом слушали об ответственности за правонарушения, задавали вопросы, на которые получили исчерпывающие ответы.

Со 2 по 5 июля 2014 года в г. Москва прошел форум проектных траекторий «Моя страна – моя Россия», в котором приняла участие студентка второго курса «Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции» Зимина Анастасия  вместе с куратором проекта Желудковой Л.В. в номинации «Моя страна» с социальным проектом «О чем молчат забытые усадьбы?».
Зимина Анастасия была награждена Почетной грамотой за актуальность и практическую реализацию проекта.
Ректор Государственного института русского языка имени А.С. Пушкина Русецкая М.Н. предложила принять участие в Программе продвижения русского языка и образования на русском языке, и наградила сертификатом за творческий подход и образовательную значимость проекта.
Желудкова Л.В. получила сертификат о прохождении курса научных руководителей в рамках Всероссийского форума «Моя страна – моя Россия».

30 июня 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции была оживленная и праздничная атмосфера.
В актовом зале состоялся 75-ый выпуск специалистов для сферы обслуживания. Путевку в жизнь получили повара, кондитеры, коммерсанты, технологи общественного питания – всего около 100 человек.
В январе 2014 года уже состоялся выпуск около 150 специалистов. 17 студентов получили дипломы с отличием. Выпускников и их родителей поздравили: директор колледжа, заслуженный мастер производственного обучения Разова Т.Н.; руководитель ООО «Времена года» Агафонова Л.П., председатель родительского комитета Рудакова Т.А..
Участники творческих объединений  подготовили большой праздничный концерт

13 июня 2014 года студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности  коммерции в рамках реализации плана по патриотическому воспитанию и подготовке к 70-летию Победы в войне совершили туристическую экскурсию в город-герой Волгоград . 40 студентов – победителей различных конкурсов и соревнований по итогам 2013-2014 учебного года стали свидетелями незабываемого зрелища. Они побывали на обзорной экскурсии по Волгограду: на набережной Волги у памятника Чуйкову, у знаменитого дома Павлова, проехали по улице Героев Сталинграда. Незабываема была экскурсия на Мамаев Курган. Студенты минутой молчания почтили память погибших героев в мемориале  у Вечного огня, присутствовали при смене почетного караула. Затем посетили Панораму Сталинградской битвы, музей военного оружия. А экскурсия на теплоходе по Волге стала настоящим отдыхом и придала заряд бодрости и хорошего настроения. Здесь участники творческих коллективов пели песни, танцевали. Получили настоящий видеоотчет о незабываемой туристической поездке.

01 июня 2014 года  студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции присоединились к городской акции «Займись спортом – стань первым!», проведенной в День защиты детей. Обучающиеся групп технологов – 7Т и 8Т состязались в соревнованиях по стритболу. Все получили заряд энергии и хорошее настроение.

26 мая 2014 года  в Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции чествовали призеров 2-го Национального Чемпионата WorldSkills в г. Казани. Дубровина Анастасия – бронзовый призер в компетенции Поварское дело и Акчурина Диана, занявшая 4 место в компетенции «Кондитерское дело», поделились своими впечатлениями от такого значимого профессионального конкурса. Около 400 студентов колледжа искренне порадовались за своих сокурсников и громко аплодировали им и их наставникам – мастеру п/о Филипповой Н.А. и ст. мастеру Артамошкиной Ю.Н.

19 мая 2014 года в гр. 32 Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции проведена лекция «Музеи России» с использованием мультимедиа. Во время лекции было дано определение термину «музей»; были показаны различные музеи России, включая Третьяковскую галерею в г. Санкт-Петербурга. Показан видеофильм, который провел слушателей по различным залам картинной галереи. Затрагивались вопросы о сохранности картин. Большое внимание уделено музеям г. Пензы. Подробно рассказано о картинной галерее, музеи народного творчества, музеи одной картины и краеведческого музея. Лекция прочитана на высоком профессиональном уровне, интересна, доступна для понимания. Прослеживалась взаимосвязь между лектором и слушателями: во время вопросов и ответов.

Студенты «Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции» приняли участие во II Национальном чемпионате WorldSkills Russia, который проходил в Казани 16 мая – 20 мая 2014 г. в компетенциях «Поварское дело» и «Кондитерское дело».

Дубровина Анастасия стала бронзовым призером в компетенции «Поварское дело». В соревнованиях приняли участие 29 конкурсантов – победителей Региональных отборочных чемпионатов из разных регионов России.
Конкурсанты должны были за 4 часа рабочего времени приготовить рыбное горячее блюдо с двумя гарнирами с обязательным использованием шпината, (один из гарниров должен быть приготовлен из крупы киноа или булгур) и соусами  в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций и трио десертов  в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций с обязательным использованием разных видов шоколада, манго и клубники.

15 мая 2014 года на стадионе «Первомайский» проводились областные соревнования  по легкой атлетике среди обучающихся СПО, где команда девушек Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции заняла III место  и обучающаяся группы 29  Учайкина Виктория стала победительницей в беге на 800 метров и бронзовым призером в беге на 400 м.

с  12 по 16 мая 2014 года в рамках реализации проекта «О чем молчат забытые усадьбы?» проходили экскурсии для школьников Пензы и Пензенской области по усадьбе А.Б. Куракина, которая находится  в Сердобском районе с Куракино. Школьники узнали много интересного из истории забытых усадеб Пензенского края. Экскурсии проходили в форме квест-игры «Тайны бриллиантового князя Куракина». Ежедневно, каждый час (с 10 до 16 часов)  две команды соревновались  между собой и добывали «клад» князя Куракина. и очень радостные, со сладкими призами покидали игру. В рамках проекта были организованы бесплатные автобусы для школ г. Сердобска. Мы очень благодарны Министерству образования Пензенской области, Многофункциональный молодежный центр Пензенской области,  НО «Фонд гражданского общества» за поддержку нашего проекта, благодаря им он был успешно реализован и около 1000 детей стали его участниками.

12 мая 2014 года на базе регионального отраслевого ресурсного центра профессионального обучения по организации питания Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции состоялся отборочный тур по компетенции "Поварское дело" на всероссийский этап международного конкурса профессионального мастерства World skills Russia 2014. В нем принимало участие 15 человек старше 18 лет из колледжей среднего профессионального образования Пензенской области по профессии "Повар, кондитер". Соревнования пройдут в форме мастер-шоу «Игра в профессию». Участники станут бороться за право представлять Сурский край на втором национальном чемпионате профессиональных навыков, который будет проводиться в Казани с 16 по 20 мая 2014 года.

06 мая 2014 года в Пензенском  колледже пищевой промышленности и коммерции состоялась традиционная праздничная встреча с ветеранами Великой Отечественной войны, ветеранами профессионального образования. Ветераны возложили цветы к памятнику Победы, а затем в актовом зале колледжа все они участвовали в уроке мужества «Ты же выжил солдат». Минутой молчания все присутствующие почтили память погибших воинов. С приветственным словом к студентам обратились ветераны войны Шаталова Лидия Антоновна. Ребята в абсолютной тишине слушали каждое ее слово и долго аплодировали ей. Участники творческих коллективов исполнили патриотические песни, танцы и стихи. Встреча закончилась традиционным чаепитием. Праздником остались довольны все.

05 мая 2014 года в группе №221 Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции было проведено внеклассное мероприятие по повести Бориса Васильева «А зори здесь тихие». Представитель библиотеки им М.Е. Салтыкова-Щедрина А.В. Дубинин рассказал о писателе, режиссере фильма «А зори здесь тихие». Ребята узнали о главных героях повести, просмотрели фрагменты фильма.  Для студентов это был своеобразный урок мужества.

30 апреля 2014 года в рамках выполнения плана работы по профориентации школьников студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции вместе с мастерами п/о Прохоренко Е.Г. провели в МБОУ СОШ № 68 мастер – класс по оформлению подарочных покупок. Они рассказали школьникам о профессиях и специальностях колледжа, пригласили на обучение в колледж.

28 апреля 2014 года преподаватель иностранных языков Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции Козлова А.А. провела открытый урок по немецкому языку в группе 8Т на тему «Природа вокруг нас». На уроке студенты говорили о весенней погоде, растительном мире России, какие деревья растут на территории колледжа.
На этом уроке студенты узнали, почему в Европе липа считалась священным деревом и многое другое. Кондратьева Татьяна, Покорская Елена, Ревнивцева Вероника – подготовили индивидуальные творческие задания: стихи и песни на немецком языке. Студенты выполняли различные тестовые  задания на развитие навыков чтения, на уроке использовалась компьютерная презентация.

25 апреля 2014 года студенты  Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции побывали в гостях у детей из детских садов №1 и №2 и первоклассников школы №1 р.п. Шемышейка. Более 120 детей собрались в актовом зале филиала колледжа и стали участниками театрализованного представления «Город мастеров», которое прошло в рамках реализации плана мероприятий по ранней профориентации детей. Мероприятие проходило в игровой форме.  Дети паровозиком «въехали»  в город мастеров, где им представили профессии «Повар», «Кондитер», «Продавец-контроллер, кассир», «Парикмахер».  Дети надевали  поварскую форму и сами приготовили настоящую пиццу. Вместе с участниками театрального коллектива они участвовали в представлении: разгадывали загадки, читали стихи. В конце всех угостили печением, которое приготовили сами. На празднике присутствовали и родители, которые выразили благодарность студентам за интересный рассказ о профессиях колледжа.

22 апреля 2014 года в актовом зале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции в рамках реализации программы патриотического воспитания проведен конкурс патриотической песни «Виктория». В конкурсе приняли участие студенты из 22 учебных групп. Три группы представили хоры, 7 – солистов, 12 – вокальные ансамбли. Членам жюри было непросто определить победителей. Подавляющее большинство участников показали прекрасные вокальные способности, культуру исполнения и удачный выбор патриотической песни. Итог и награждение победителей пройдет на тематическом – встрече с ветеранами «Ты же выжил солдат», посвященном Дню Победы.

21 апреля 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции в рамках областной добровольческой акции «Весенняя неделя Добра - 2014» была проведена акция «Щедрость для быта». Обучающиеся групп собрали санитарно – гигиенические принадлежности (мыло, порошок, зубная паста, зубные щетки и другое) и все это передали детям в школу – интернат №1. Такие акции в колледже проводятся регулярно в течении всего учебного года.

18 апреля 2014 года преподаватели  физкультуры  Пензенского  колледжа  пищевой промышленности и коммерции  в рамках Весенней Недели Добра провели День Здоровья «Нетрадиционный спорт». На спортивной площадке для студентов была проведена разминка, а затем вместе с преподавателями они прошли 2 км по пересеченной местности. Все получили заряд бодрости и хорошего настроения.

17 апреля 2014 года куратор группы 6к Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции Назарова Т.Г. провела в своей группе интересное мероприятие – тематический вечер «Праздник Пасхи в современных традициях русского народа». Студенты узнали историю праздника от древней Руси до наших дней.  Мероприятие было организовано в учебном ресторане колледжа. Ребята продегустировали эксклюзивные салаты, пиццу, пирожные. За чашкой чая студенты вели откровенный разговор о праздновании пасхи в их семьях, о своем отношении к этому празднику.

15 апреля 2014 года студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции Васильева Е. и Поликарпова О. вместе  с куратором группы 4т Вольниковой Н.А. посетили  СОШ № 67 с целью проведения профориентационной работы. В ходе беседы с учащимися 9 «А» класса  рассказали о профессиях и специальностях, которые можно освоить в колледже, и провели мастер – класс по оформлению кулинарных блюд. Учащиеся с интересом прослушали беседу и приняли участие в мастер – классе.

11 апреля 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции в рамках месячника по благоустройству города студенты активно работали на своих закрепленных участках на территории, прилегающей к колледжу. Они убирали мусор, подметали дорожки, обрезали ненужную поросль на деревьях и кустарниках. Группа студентов убиралась и в сквере «Пионерский».
На следующий день студенты снова выйдут на свои закрепленные территории.

Команда «Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции» стала бронзовым призером в номинации «Национальный обед» на Всероссийском кулинарном чемпионате «Chef à la russe - 2014», который состоялся в Москве в Международном выставочном центре «Крокус Экспо» 1 - 4 апреля 2014 года. Организаторами этого мероприятия выступили Ассоциация кулинаров России и компания METRO Cash&Carry и под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров - WACS.
Судейство соревнований проводили  международные судьи WACS и российские международные судьи, аккредитованные WACS, во главе с президентом WACS Гиссуром Гудмундссоном и президентом Ассоциации кулинаров России Виктором Беляевым.
Участниками соревнований были представители предприятий питания, работающие по профилю (шеф-повар, су-шеф, повар, шеф-кондитер, кондитер) на территории РФ и являющиеся членом Ассоциации кулинаров России или входящих в ее состав региональных профессиональных объединений.
В командных соревнованиях приняли участие 24 команды из разных регионов России.  Каждая команда состояла из 3 человек: 2 повара и 1 кондитер.  «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» представляли:
1. Васильева Елена – обучающаяся 3 курса, специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»;
2. Смагина Ольга – обучающаяся 2 курса, специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»;
3. Дубровина Анастасия – обучающаяся 1 курса, профессии 260807.01 Повар, кондитер.
Все команды участвовали в отборочных соревнованиях в номинации «Национальный обед» с дегустацией каждая команда из набора продуктов должна была приготовить в течение 90 минут и подать:

1. Один вид холодной или горячей закуски в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций;
2. Горячее блюдо с гарниром  в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций;
3. Десерт  в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций.

Обязательным условием конкурса была одновременная подача всех трех блюд, входящих в «Национальный обед» и их презентация.
Отборочные соревнования проходили на протяжении трех дней и каждый день по итогам соревнований отбирались по три сильнейших команды.  Команда колледжа успешно выполнила все условия отборочных соревнований, стала бронзовым призером и вышла в Гранд-финал.
В гранд-финале выступали 9 команд в номинации «Черный ящик» каждая команда получила от организаторов перед началом соревнований «черный ящик» - набор продуктов и из выбранных продуктов каждая команда должна была  в течение 90 минут приготовить:

1. Горячее блюдо с гарниром  в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций;
2. Десерт  в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций.

Поздравляем команду «Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции» с победой!

3 апреля 2014 года в актовом Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции состоялось награждение победителей  (студентов 1 курса колледжа) областной Олимпиады студентов и школьников «Информатика. Предпринимательство. Бизнес». Олимпиада  проводилась в Пензенском филиале Российского государственного университета инновационных технологий и предпринимательства. Студенты университета выступили с концертом. В зале присутствовало около 300 студентов 1 и 2 курса.

28 марта 2014 года студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции  устроили на своей территории и в сквере «Пионерский» настоящую генеральную уборку. Они разбрасывали оставшийся снег, собирали мусор, подметали уже сухие тротуары. Работа по благоустройству колледжа будет продолжаться в течении объявленного месячника по благоустройству города Пензы.

25 марта 2014 года в рамках недели естественных дисциплин в историко-краеведческом отделе Шемышейской районной библиотеки прошла встреча с обучающимися филиала ГАОУ СПО ПО «ПКППиК» в р.п. Шемышейка - интеллект- шоу «Здоровье – это тайна, познайте ее».Целью этого мероприятия является  выработка активной жизненной позиции по вопросу сохранения и укрепления  здоровья. В ходе  встречи  обучающихся поняли, что здоровье человека является важнейшей жизненной ценностью, осознали  значение здорового образа жизни и   пагубные последствия  вредных  привычек. 

24 марта 2014 года прошло открытое внеклассное мероприятие «Формула здоровья». Обучающиеся  отвечая на вопросы преподавателя, вывели формулу здоровья. Студент 1 курса Малышев Сергей подготовил презентацию «Вредные привычки». В заключении обучающиеся закрепили полученные знания, на тренажерной программе отвечая на вопросы по теме алкоголь, наркотики, табакокурение.

На протяжении месяца на базе муниципального бюджетного учреждения «Орион» десять человек из Студенческого совета Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции проходили подготовку по программе семинаров – тренингов «Профориентационная деятельность и волонтерство: движение навстречу». 25 марта 2014 года ребята защитили свои презентации о своей профессии и получили сертификаты о прохождении программы.

21 марта 2014 года, накануне Дня весеннего равноденствия, студенты группы № 5-Т Целаев Артём и Гришина Людмила вместе с куратором Астафьевой Марией Юрьевной посетили филиал детского сада № 149 «САН». Там они провели  мастер-класс по приготовлению из теста жаворонков. Воспитанники подготовительной группы с большим интересом слушали про праздник начала весны, отвечали на вопросы, разгадывали загадки, затем вместе со студентами лепили из теста жаворонков, раскладывали на противень.

19 - 20 марта 2014 года в филиале ГАОУ СПО ПО «ПКППиК» р.п.Шемышейка прошли соревнования по шахматам среди юношей 1- 2 курсов. Победителем стал обучающийся 1 курса Абросимов Александр. 2 место занял Мизюрькин Александр, на третьем  месте – Куликов Григорий, учащиеся 2 курса.

17 марта 2014 года студентка 3 курса Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции Мартынова Найля приняла участие в областной научно-практической конференции по физике среди студентов учреждений среднего профессионального образования, посвященной И. Ньютону, и заняла 1 место. Найля – отличница, активная участница театрального коллектива, член студенческого совета колледжа; получает стипендию губернатора.

Команда «Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции» стала золотым призером Республиканского кулинарного кубка молодых поваров в г. Чебоксары в номинации «Русская кухня». Организаторами этого мероприятия выступили компания METRO Cash&Carry и Ассоциация кулинаров Чувашской Республики под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров WACS. В командных соревнованиях приняли участие 8 команд из разных регионов Чувашской Республики и Поволжья.  Каждая команда состояла из 3 человек: 2 повара и 1 кондитер.  «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» представляли:
1. Васильева Елена – обучающаяся 3 курса, специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»;
2. Смагина Ольга – обучающаяся 2 курса, специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»;
3. Дубровина Анастасия – обучающаяся 1 курса, профессии 260807.01 Повар, кондитер.
Все команды участвовали в двух видах соревнований: «Национальный обед» и «Черный ящик».
В номинации «Национальный обед» с дегустацией каждая команда из набора продуктов должна была приготовить в течение 90 минут и подать:
1. Один вид холодной или горячей закуски в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций;
2. Горячее блюдо с гарниром  в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций;
3. Десерт  в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций.
Обязательным условием конкурса была одновременная подача всех трех блюд, входящих в «Национальный обед» и их презентация.
В номинации «Черный ящик» каждая команда получила от организаторов перед началом соревнований «черный ящик» - набор продуктов и из выбранных продуктов каждая команда должна была  в течение 90 минут приготовить:
1. Горячее блюдо с гарниром  в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций;
2. Десерт  в ресторанной индивидуальной подаче в количестве 4 порций.
Команда «Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции» поразила компетентное жюри соревнований представленными блюдами. На закуску жюри продегустировало «Салат из тыквы с козьим сыром» и отметило интересное вкусовое сочетание подобранных ингредиентов. «Рулет из судака с лушником и соусом из укропа»  заинтересовал жюри своей необычной рецептурой, а в качестве десерта команда колледжа представила «Лапшевник с клюквенным соусом», который также был приготовлен по старинному рецепту из крахмальной лапши.
Приятной неожиданностью стала приготовленная композиция в номинации «Черный ящик». Все блюда этой номинации также были выдержаны в русском стиле. Необычное оформление в виде декоративных элементов из теста особенно привлекли внимание к композиции членов жюри и участников соревнований.

14 марта 2014 года в колледже в очередной раз побывали школьники.  В рамках реализации плана профориентационной работы для учащихся школы № 66 мастера п/о Акимова Г.Н. и Цибарева Т.А.  вместе со своими студентами провели мастер-класс “Приготовление пирогов с яблоками и джемом”. Школьники сами пробовали оформлять пирог, выпекали. А потом и продегустировали. Такие мастер-классы для школьников города проводятся регулярно. Все желающие поближе познакомиться с профессиями  повара, кондитера, продавца, контролёра-кассира, а также со специальностью “Технология продукции общественного питания” могут в любой день прийти в колледж и получить исчерпывающую информацию.

13 марта 2014 года Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции принял участие в межрегиональной выставке «Образование и карьера». Студенты из творческих объединений колледжа представили свои кулинарные шедевры. Мастера  по карвингу представили красивейшую композицию из овощей, умельцы – кондитеры – торт «Русская матрешка», будущие продавцы – необычные композиции из конфет. Здесь же школьники получили первые навыки оформления пирожных, работы на кассовой машине. Будущие коммерсанты тут же бойко торговали выпечкой, изготовленной в столовой «Практикант».

с 10.03.2014г. по 14.03.2014 года
Неделя естественно-научных дисциплин.
В рамках недели проводятся следующие мероприятия:

Игра проходила в форме соревнований трех команд. Ребята показали отличные знания по географии. Они с азартом отвечали на поставленные вопросы. Победу в мероприятии одержала команда гр.4Т.

с 03.03.2014г. по 07.03.2014 года

Творческая мастерская преподавателей русского языка и литературы.

В рамках недели проводятся следующие мероприятия:

     04 марта 2014 года в рамках недели русского языка и литературы в группе № 7-Т преподавателем  М. Ю. Астафьевой был проведён открытый урок на тему: «Правописание –н- и -нн- в суффиксах причастий и отглагольных прилагательных». Урок был разработан с учётом профессиональной направленности («Технология продукции общественного питания»). Студенты с большим вниманием и интересом изучали новую тему, активно вступали в диалог с преподавателем, выполняли творческие задания. Урок прошёл на высоком методическом уровне.

03 марта 2014 года в актовом  зале Пензенском колледже проведен торжественный вечер, посвященный Международному женскому дню 8 марта. На вечер были приглашены ветераны профессионального образования – педагоги, которые сейчас находятся на заслуженном отдыхе. В зале также присутствовало около 300 студентов. А участники художественной самодеятельности выступили со своими номерами. Затем для ветеранов было организовано чаепитие.

02 марта 2014 года в рабочем поселке Шемышейка прошли проводы русской зимы, в которых приняли участие обучающиеся  филиала ГАОУ СПО ПО «ПКППиК» в р.п. Шемышейка со своей продукцией.

28 февраля 2014 года команда девушек Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции приняла участие в областных соревнованиях по зимнему полиатлону. спортсмены получили большое удовольствие от лыжных состязаний и огромный заряд бодрости.

28 февраля 2014 года  состоялись  соревнования  по военно-спортивному многоборью посвященному памяти Р. Гаврилина. Команда  спортсменов Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции активно участвовала в военно-спортивных состязаниях, а в блоке «Огневая подготовка» они заняли 1 место среди студентов учреждений среднего профессионального образования.

27 февраля 2014 года в МБОУ лицее № 73 г. Пензы была проведена профориентационная работа в 9А, 9Б классах с демонстрацией и практическим показом «Мастер-класса» по теме «Художественное оформление  покупок» мастерами п/о Назаровой Т.Г., Цибаревой Т.А.
Ребята с удовольствием выполняли задания мастеров, и теперь они самостоятельно могут красиво оформить любой подарок.

«ЖАРКИЕ. ЗИМНИЕ. ТВОИ» Под таким девизом проходят зимние олимпийские игры в Сочи. На них побывали педагоги нашего колледжа Желудкова Лариса Владимировна и Астафьева Мария Юрьевна. Они посетили Красную Поляну, Олимпийский парк. Остались очень довольны просмотром хоккейного матча, соревнований по санному спорту. Вернулись с массой впечатлений и положительных эмоций. Продолжаем болеть за Россию!

с 24.02.2014г. по 28.02.2014 года

Неделя естественно-научных дисциплин

В рамках недели будут проводится следующие мероприятия:

24.02.2014г. – внеклассное мероприятие по информатике и ИКТ: конкурс 
                        ребусов, преподаватель Кадышева Н.А.

28.02.2014г. - Проведение областного семинара преподавателей математики.
В рамках семинара будут проводиться следующие мероприятия:

22 февраля 2014 года в актовом зале филиала ГАОУ СПО ПО «ПКППиК» в р.п.Шемышейка прошел выпускной вечер. В торжественной обстановке заведующий филиалом Здоровенко П.Е. поздравил выпускников и их родителей с окончанием обучения и вручил выпускникам дипломы и почетные грамоты. Были вручены благодарственные письма  родителям выпускников. Номерами художественной самодеятельности выпускников поздравили обучающиеся 1-2 курсов.

20 февраля 2014 года в актовом зале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции среди обучающихся 1 курса состоялся турнир «Самые сильные и смелые», посвященный Дню Защитника Отечества. В соревнованиях приняло участие 8 юношей. Они состязались в конкурсах: сборка и разборка автомата, одевание костюма химзащиты, поднятие гири. Будущих воинов активно поддерживал  зал. Участники художественной самодеятельности исполнили стих и песни на военную тему.

19 февраля 2014 года  в актовом зале  Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции прошло заседание круглого стола «Проблемы современной молодежи». Состоялась традиционная встреча с главным врачом специализированной наркологической поликлиники Дегтярем С.И.
Около 300 студентов в полнейшей тишине с огромным интересом слушали известного специалиста о том, какие проблемы возникают у молодых людей в результате употребления наркотиков, алкоголя, табака. Рассказ врача о пагубности вредных привычек был настолько убедительным, что студенты «ловили» каждое слово, задавали вопросы и получали исчерпывающие ответы. Благодарность за интересное общение с прекрасным специалистом ребята выразили громкими аплодисментами.

18 февраля 2014 года - ПОЗДРАВЛЯЕМ преподавателя Большухину И.А. награжденную Дипломом II степени в III Межрегиональном  конкурсе методических разработок «Мультимедийный урок - новые образовательные возможности», г. Казань. Желаем новых творческих побед!

17.02.2014г.- педагогические работники колледжа приняли участие  в вебинаре: «Организация производственных практик с помощью программного продукта «1С: Колледж»».
Цель: рассказать пользователям о возможностях помощи программного продукта «1С: Колледж»» при организации производственного обучения студентов.

с 17.02.2014г. по 21.02.2014 года

Творческая мастерская преподавателей социально-экономических дисциплин.

В рамках недели проводились следующие мероприятия:

21 февраля 2014 года - провел открытый урок по дисциплине «Обществознание» по теме: «Глобальные проблемы современности. Глобализации», преподаватель Растов Д.А. На уроке были рассмотрены вопросы глобальных проблем на планете Земля, деятельность человека и сможет ли он выжить в современных условиях.

20 февраля 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции прошло внеклассное мероприятие – иллюстрированный рассказ «Крестьянская трапеза» с презентацией и дегустацией блюд русской кухни. На столе были щи и каша, пироги, кисель, блины и оладьи, приготовленные обучающимися. Прозвучал рассказ о традициях питания на Руси, о русском доме и печи, старинной посуде и обычаях, связанных с едой; в завершение – тематическая викторина и загадки. Мероприятие провела преподаватель Е.С. Стальная с обучающимися группы 5т.

19 февраля 2014 года  в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции в рамках недели истории была проведена олимпиада по теме «Первая мировая война 1914-1918гг.», посвященная 100-летию этого события.
Обучающиеся работали с тестами, документами, мемуарами непосредственных участников войны, в частности командующего юго-западным фронтом А.А. Брусилова.
Результаты олимпиады:
1 место – Парфенова Екатерина гр. 6к
2 место – Забелихин Дмитрий гр. 226
3 место – Матвеев Владислав гр. 222 и Аханов Владимир гр. 225

17 февраля 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции в рамках недели истории в гр. 223 прошел открытый  тематический классный час  «Путь к звездам». Обучающиеся познакомились с некоторыми этапами освоения космоса, эпизодами из биографий таких выдающихся россиян, как К.Э. Циолковский, С.П. Королев, Ю.А. Гагарин. Материал излагался в игровой форме и сопровождался слайдами презентации. Использованный материал позволяет гордиться своей Родиной, великими предками, которые принесли славу нашему Отечеству.

17 февраля 2014 года в целях активизации работы по профилактике детского дорожно-транспортного травматизма и обеспечения безопасности несовершеннолетних, в филиале ГАОУ СПО ПО «ПКППиК» в р.п.Шемышейка прошла встреча обучающихся с инспектором по пропаганде отделение ГИБДД МО МВД России «Шемышейский» старшим лейтенантом полиции С.А.Шумиловым. Сергей Анатольевич довел до сведения обучающихся статистику детского дорожно-транспортного травматизма по Пензенской области. Напомним правила поведения пешеходов, правила перевозки детей в салонах автомобиля. Рассказал о правилах езды на велосипедах, скутерах и мотоциклах. Проинформировал об ответственности за несоблюдение правил дорожного движения подростками и их родителями.

16 февраля 2014 года на базе филиала ГАОУ СПО ПО «ПКППиК» в р.п.Шемышейка состоялась лыжная эстафета на кубок главы администрации Шемышейского района среди учащихся школ и филиала ГАОУ СПО ПО «ПКППиК» в р.п.Шемышейка, работников администраций и организаций района.
Обучающиеся группы 13 ПК, под руководством мастера производственного обучения Мочаловой О.Л., организовали для всех участников соревнований .буфет
Команда юношей в составе Савкина Сергея, Камышенцева Сергея, Буйнякова Александра, обучающихся группы 22 С,  под руководством преподавателя ФЗК Илькина Н.П., заняла 3 место.

11 февраля 2014 года преподаватель «Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции» Патрина И.А. со своими студентами в рамках реализации плана профориентационной работы провели в гимназии № 42 города Пензы мастер-класс «Искусство профессионала». Школьники с большим интересом наблюдали за виртуозной работой обучающихся колледжа, которые показывали детям технику вырезания украшения из овощей и фруктов для оформления праздничного стола. В итоге были составлены два красивых букета, которые привели в восторг всех присутствующих.

11 февраля 2014 года прошел классный час «Любовь – это самое главное» ко дню Святого Валентина в группе 5К. Студенты узнали историю праздника и приняли участие в конкурсах: «Признание в любви», «Пойми меня», «Викторина». Каждый участник получил сладкий приз.

10 февраля  2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции в соответствии с планом воспитательной работы состоялось мероприятие – час интересных фактов “Лермонтов в живописи и воспоминаниях современников”. Студенты с интересом слушали  и смотрели видеопрезентацию с портретами Лермонтова, написанными разными художниками, слушали стихи и отрывок из поэмы “Мцыри” в исполнения С. Безрукова и В. Золотухина.

07 февраля 2014 года студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции приняли участие в массовой  спортивной эстафете по скандинавской ходьбе.
Соревнования проходили в парке «Олимпийский» в честь открытия XXII зимних Олимпийских игр. Студенты получили большой заряд бодрости и хорошего настроения. Преподаватели колледжа результатами эстафеты остались довольны.

07 февраля 2014 года студенты колледжа приняли участие в дистанционной Областной олимпиаде «Информатика. Предпринимательство. Бизнес», организованной Пензенским филиалом  ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет инновационных технологий и предпринимательства». Целью проведения олимпиады является творческое самовыражение молодёжи, ориентированной на деятельность с использованием информационных технологий. Студенты: Бакунов Станислав, Соснин Дмитрий, Арефкин Владислав, Хахоев Алексей (группа 8т); Парфёнова Екатерина (группа 6к); Боровков Ярослав (группа 7т); Гаврилюк Владислав, Каплин Евгений (группа 6т); Жигура Милана (группа 5т) прошли регистрацию и в отведённое время решали 20 заданий. Участники Олимпиады, успешно прошедшие дистанционный тур, будут приглашены в Пензенский филиал РГУИТП для участия  в очном туре.

06 февраля 2014 года накануне XXII зимних Олимпийский игр в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции был проведен олимпийский кулинарный Марафон в  знак поддержки нашей страны и олимпийских спортсменов. Участниками кулинарного Марафона стали команды школы № 35 «Кап-кейк» и школы № 52 «Могучие кролики». Учащимся были предложены соревнования на трех стартовых площадках колледжа: «Изготовление пирога с Олимпийской символикой», «Составление композиции из овощей и фруктов (карвинг)», «Япония – изготовление суши». Су-шеф «Автосуши» В. Семенов раскрыл ребятам секрет приготовления суши и роллов. Выпекание пирога, вырезание цветов из овощей и приготовление суши вызвало неподдельный интерес учащихся. Марафон прошел в интересной соревновательной обстановке.
Итог – награждение грамотами участников соревнований и дружное поедание приготовленных собственными руками кулинарных шедевров!

05 февраля 2014 года ГАОУ СПО ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» принял участие в выставке-дегустации Пензенского городского конкурса «Ресторан года», которая состоялась в ТРЦ «Олимп». Вниманию рестораторов города колледж представил тематический стол посвященный открытию XXII Зимних олимпийских игр. Колледж представил сюжетный торт «Олимпийская матрешка» и тематические торты с фото-декором на вафельной бумаге. К дегустации были предложены новые изделия: «Попкейки со сливочным ганашем», капкейки и шоколадные конфеты ручной работы. Все работы выполнены в современной технике с использованием сахарной пасты и айсинга, с фото-декором на шоколаде. Представленная композиция приятно удивила гостей необычными изделиями.

04 февраля 2014 года в актовом зале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции прошла иллюстрированная лекция «К юбилею губернии», ее провела преподаватель  Е.С. Стальная. Студенты колледжа еще раз воскресили в памяти  славные страницы истории края, его культурные достопримечательности, имена выдающихся людей, прославивших нашу малую Родину. И еще полюбовавшись красивыми пензенскими пейзажами под мелодию «Милой рощи».

04 февраля 2014 года в день празднования  75-летия Пензенской области студенты гр. 28 (преподаватель Игонин О.И.) побывали на мероприятии в детской юношеской библиотеке.  Гостям показали презентацию “Символы родного  края”,  на которой ребята узнали много нового и интересного о гербе,  гимне, знаменитых земляках и об истории Сурского края.

28 января 2014 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции в рамках реализации плана мероприятий по профилактике правонарушений и вредных привычек проведен урок-предупреждение «Изгнание серого дыма». Ребята прослушали рассказ о вредном влиянии табачного дыма на здоровье человека, об ответственности за неисполнение закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий употребления табака». Безусловно, просмотр фотодокументов, отображающих страшные болезни из-за курения, заставили задуматься молодых людей о том, надо ли начинать курить.

10 января 2014 года студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции были участниками исторического события – торжественной встречи Олимпийского огня в г. Пензе. В 13-00 все обучающиеся и педагоги выстроились вдоль пути следования  Олимпийского огня по проспекту Победы, а в 13-40 все  уже приветствовали флажками и громким «ура!» . А две группы студентов были в числе первых, кто встретил Олимпийский огонь в г. Пензе на перроне вокзала Пенза – 1.

Архив новостей
за 2013 год